Ankommen
Das Café liegt gegenüber der Einfahrt zum Kloster in Saunstorf (bei Bobitz/Wismar) und bietet einen Parkplatz am Ortseingang. Für all jene, die nicht mehr gut zu Fuß sind, gibt es auf Wunsch auch einen Parkplatz direkt nebenan. Das Klostercafé ist ein schuhfreier Raum – doch machen Sie sich keine Gedanken: Wenn Sie mit Straßenschuhen kommen, stehen Ihnen unsere stylischen Salonschlappen zur Verfügung.
Stille Atmosphäre
Die Atmosphäre hier hat eine besondere Magie, die viele Gäste immer wieder in ihren Bann zieht. Eine Besucherin beschreibt es so treffend:
„Ich saß fast jeden Nachmittag während des Winterretreats im Café, meistens allein, und empfand dort eine tiefe Stille. Dort zu sitzen und der wunderbaren Musik zu lauschen hat mich zwischen den Darshans tiefer sinken und mich innerlich weicher und weiter werden lassen. Auch seine wunderbaren Details bis hin zu dem liebevoll ausgewählten Geschirr und den Silberlöffeln sah ich nochmal mehr mit Freude und Dankbarkeit. Dieser wunderbare, ergänzende Ort ist eine wahre Bereicherung zum Sein im Kloster.“ Ulla S.
Diese Stille ist nicht das Fehlen von Geräuschen, sondern ein Raum für innere Einkehr und Besinnung. Die speziell ausgewählte, teils sphärische Musik unterstützt dies sehr.
Der Beginn
Das Café wird von der Klostergemeinschaft betrieben und sie hat sich mittlerweile gut in den Betrieb eingefunden. Zugegeben, die erste Zeit war ein wenig holprig – man könnte sagen, wir haben mehr Tassen fallen lassen, als wir Kaffee serviert haben. Wir lernen mit jedem Tag und jedem Gast immer mehr dazu, um Ihnen den Aufenthalt so wohltuend wie möglich zu gestalten… Aber wie bei jedem guten Rezept braucht es Zeit, bis alles perfekt aufgeht. Mittlerweile läuft alles viel flüssiger – und das nicht nur beim Kaffee!
Feiner Kaffee, Tee & hausgemachter Kuchen
Apropos Kaffee: Unsere feinen Bio Espresso-Bohnen aus einer Hamburger Kaffeerösterei sind ein Hochgenuss für alle Kaffeeliebhaber. Und wenn Sie eher der Teetrinker sind, keine Sorge! Wir bieten eine exquisite Auswahl an Bio-Tees an, die selbst die müdesten Seelen wieder zum Leben erweckt. Auch der hauseigene Kräutertee aus dem Klostergarten, sowie unsere geheime 😊 Chai-Mischung ist sehr beliebt.
Unsere hausgemachten Kuchen und Torten werden mit viel Liebe und fast ausschließlich aus Bio-Zutaten von Mitgliedern der Gemeinschaft gebacken. Wir bieten eine Vielfalt, auch an veganen und glutenfreien, Leckereien an. Ein Highlight für unsere Gäste sind unsere Schoko-Quark-Torten mit verschiedensten Frucht-Toppings, die Engadiner Nusstorte und unsere Zimtschnecken – um nur ein paar zu nennen. Nach Möglichkeit versuchen wir die saisonalen Obstbestände zu nutzen. Die Früchte des Klostergartens kommen so direkt auf Ihre leckeres Kuchenstück – ein wahrhaft himmlisches Erlebnis!
Advent 2024 im Klostercafé
Im Advent im letzten Jahr wandelte sich die Stimmung im und vor dem Café passend zur Weihnachtszeit: Von einem Weihnachtsmarkt, über Lesungen – wer hätte gedacht, dass Haikus (japanische Gedichte) so gut in ein volles Café passen – bis hin zum gemeinsamen Singen bekannter Weihnachtslieder.
Die Rückmeldungen unserer Gäste sprechen für sich: „Sehr schönes Ambiente mit gemütlichem Kamin und stilvoller Atmosphäre“, schwärmt einer. Ein anderer lobt die „leckeren Kuchen und Torten aus eigener Küche“ sowie den „ausgezeichneten Kaffee“.
Wir nehmen gerne weitere Stimmen entgegen – hier können Sie uns bewerten. 😊
Eigenprodukte zum Mitnehmen
Und das ist noch nicht alles! Im Klostercafé erwartet Sie eine feine Auswahl an selbstgemachten Produkten, die Feinschmecker begeistern. Unsere Marmeladen aus frischen Klostergartenfrüchten sind ideal für das Frühstück, während handgefertigte Pralinen und würzige Chutneys perfekte Begleiter zu Käse oder Fleisch bieten. Diese und andere saisonale Leckereien können Sie mit nach Hause nehmen und Ihren Liebsten eine Freude bereiten.
Kommen Sie und genießen Sie!
Wenn Sie also auf der Suche nach einem Ort sind, an dem Sie sowohl kulinarisch als auch seelisch verwöhnt werden, dann ist das Klostercafé genau das Richtige. Wir freuen uns darauf, Sie bald bei uns begrüßen zu dürfen!
Ein Besuch hier ist nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch eine kleine Auszeit vom Alltag!
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