Klostercafé
_______ Ein Ort zum Genießen und Verweilen
Willkommen im Klostercafé!
Das nahe am modernen Kloster Gut Saunstorf entstandene Buddha-Haus bietet die Möglichkeit, „Klosterluft“ zu schnuppern und zur Ruhe zu kommen. Neben dem ganzheitlichen Heilzentrum und dem Klosterladen befindet sich hier unser Café – als ein Raum der Begegnung für Klostergäste, Menschen aus der Region, Touristen und all denen, die an diesem Ort verweilen möchten.
_______ Kulinarisches Angebot
Über die Bio-Küche des Klostercafé
Unsere Köstlichkeiten sind hergestellt nach erprobten Rezepten der Klostergemeinschaft oder unserer erfahrenen Köche aus der Gutshausküche. Wir verarbeiten die frischen Ernten aus unseren Obst- und Kräutergärten, Honig von den Klosterbienen, die Eier unserer frei laufenden Hühner und zertifizierte Bio-Produkte der örtlichen Betriebe. Wir sind kein hoch-professioneller Café-Betrieb, sondern bieten Ihnen die kulinarischen und stimmungsvollen Qualitäten unseres Klosters und seiner Gemeinschaft.
Unsere Highlights
GenussStückchen – mit Liebe selbst gebackene, variierende Kuchen und Torten
Frischekick – knackige Salatkreationen mit saisonalen Kräutern und hausgemachtem Dressing
Seelenschmeichler – wärmende, wechselnde Suppe aus frischem Gemüse der Saison
Herzhaft verpackt – vegetarische und fleischgefüllte Pies, serviert auf einer bunten, gemischten Salatkreation.
Frisch vom Blech – zarte Quiche, serviert auf einer bunten, gemischten Salatkreation.
Buddhas Versuchungen – Cocktail-Interpretationen wie Hugo, Gin Tonic & Aperol Spritz
Unser Café besitzt die höchste Bio-Zertifikatsstufe, das goldene Bio-Siegel der Öko-Kontrolle DE-ÖKO-034.
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_______ In ruhiger Atmosphäre
Besondere Räumlichkeiten erwarten Sie
Die Räumlichkeiten des Cafés sind lichtdurchflutet, hochwertig und laden zum Verweilen ein, so dass Sie die Atmosphäre eines „Wohnzimmers“ erwartet. Während im Winter das gemütliche Sofa und ein offener Kamin einladen, können Sie den Sommer unter den Arkaden auf unserer Terrasse genießen, mit Blick ins Grüne und auf das Klosterportal.
Digitale Auszeit im Klostercafé – gönnen Sie sich eine genussvoll-entspannte Zeit für sich selbst!
Ergänzt wird die Terrasse des Cafés durch einen kleinen, begrünten Buddha-Platz, der mit Sitzgelegenheiten zum Innehalten einlädt. Hier sehen Sie zwei große, in Bali gefertigte Buddha-Statuen, die dem Haus seinen Namen geben. Solche handgefertigten Statuen können Sie übrigens auch in unterschiedlichen Größen in unserem Klosterladen erwerben.
Bitte parken Sie nur am großen, kostenfreien Parkplatz am Ortseingang! Im Ort und am Café stehen keine Parkplätze zur Verfügung. Dies bewahrt die klösterliche Ruhe hier am Ort.
_____ Klosterladen
Besuchen Sie auch den Klosterladen mit sorgsam ausgewählten Produkten, die Körper und Seele nähren.
_____ Klosterladen
Besuchen Sie auch den Klosterladen mit sorgsam ausgewählten Produkten, die Körper und Seele nähren.
_______ Eigenprodukte
Produkte aus dem Café auch für zuhause
Die Klostergemeinschaft stellt in einem kleinen Team in unserer professionellen Küche auch saisonale Eigenprodukte her, die es nicht nur im Café zu verköstigen gibt, sondern die Sie auch mit nach Hause nehmen können.
Natürlich 100% Bio in liebevoller Handarbeit! 0% Zusätze!
Die Auswahl variiert je nach Saison, von leckeren Sirupsäften (Holunder, Rhabarber, Aronia) über Saftkreationen aus Früchten unserer Saunstorfer Streuobstwiesen mit eigenen Frucht- und Kräuteressenzen (Saunstorfer Apfel, Apfel-Ingwer, Apfel-Quitte, Apfel-Quitte-Birne, Aronia-Apfel) hin zu purem Ingwershot (ein Energiebringer mit vollmundigem Geschmack) finden Sie manchmal auch besondere Marmeladen, Pesto, Gewürzmischungen, Pralinen und mehr.
Lassen Sie sich vor Ort inspirieren. Und auch der Klosterladen bietet eine tolle Auswahl an Klosterprodukten, Handwerkskunst und mehr!
_______ Ein Ort der Stille
Über das Kloster Gut Saunstorf
Gut Saunstorf: Das moderne Kloster
Heilzentrum Kloster Gut Saunstorf
OM-Stiftung Innere Wissenschaft
Das Zusammensein hier dient als Nahrung für die Seele und die Wahrhaftigkeit in dir, denn es gibt nicht mehr viel in dieser Welt, die wir Leben nennen, das die Seele direkt ernährt.
_____ Spiritualität, Kunst & Kultur & Kulinarisches
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